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時間よ止まれ♪

 ?すみませんね、みなさん。 こんな話題で2回に割ってしまいまして・・
 至福の時間は早く過ぎてしまう・・ 至福の時ってこんなものにも目うつりするんですよね。??

        IMG_0638
        ハートのシュガー posted by (C)瑞陽庵

 でも今日はケーキをいただくのでこれは使いません。NG ・・でも可愛いわ??

 ではさっそく前回のグランプリ受賞されている3つのケーキは食べずに残り5社のうちの2つをいただきました。
 それは見た目ではなく、『ブランド』で決めたわけです。 そのお店の特徴、何を得意としているかとか、勿論味の好みがありますから・・

 ジャジャ〜ン!

        IMG_0639
        庵ちゃんのお皿 posted by (C)瑞陽庵

 運ばれてきましたよ。 ムフフ・・?? これが庵ちゃんの選んだ2つです。?

 左は『御影高杉』さんのティラミスです。 決して甘くなく、ティラミスらしいこってり感が出ています。 カップの中のココアベースのスポンジはちょっとサックリ目に仕上がっていまして、まさに「オ・ト・ナ」?でございます。 さすが御影高杉!
 阪急御影の南出口からお店は見えていますが、なかなか敷居が高くてGパンとスニーカーでは入れません。(入れてくれないわけではない)
 で、上に乗っかてる白いチョコの部分にセロリンじゃなかった・・ セロハンがついていますよね、食べるときはそれを取って画像では手前にある、普段コーヒークリームが入っているその中には、アツアツのコーヒー?が入っています。
 それを白いチョコの真ん中(オレンジ色のゼリーが写ってますね)に注ぐのです。?a それだけでも充分「オ・ト・ナ」?の雰囲気ですよね。 結果、ティラミス自体がちょっと湿って、コーヒーの味がほのかにプラスされるのです。?? (もう1回食べたい!)

 右のケーキは、「レーブ・ドゥ・シェフ」さんのケーキです。 5月のケーキ2個のときは毎年食べてる「苺摘み」でおなじみの、ケーキの上に乗る細工が可愛くて大好きなお店です。 今回は、フルーツを乗せていませんね。?
 ??あ、ヨーグルトムースのドームの上に乗っている動物は何に見えますか? これ、どう見ても「犬」ですよね。 ・・これがメニューを見ると「白熊」だそうです。 リサとガスパールのリサみたいですよね。?Ф 中も白いなめらかプリンのようなムースに、黄桃かな? フルーツが入っていました。 レーブさんはフルーツがなくちゃ、らしくないです! うっすらピンクとブルーのソースの上には極細かい透明のゼリーが乗っていて、見るからに涼しげです。 夢見る夢子さん派のアナタなら、きっと気に入ってもらえるはずです。
 レーブさんは垂水にお店があります。 そこまでは行ったことがありませんが、ミント神戸に店舗が入って、何度もショーケースは見ています。 (見てるだけ・・というのが庵ちゃんらしい)

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        庵ちゃんのお皿2 posted by (C)瑞陽庵

 あ、左右入れ替わりました。(180度開店させただけ) 御影高杉さんのティラミスは、熱いコーヒーをかけるとこんな感じに花が開きました。???? 1個の注文で2度楽しめる。 まさしく「感性」に訴えるものがありますにゃぁ・・OK??

 そそくさと、いつものペースで食べてしまうと非常にもったいない。 1時間ほどかけて食べていても、他のお客さんも同じくらい時間をかけて食べているのでお隣さんは始終同じでした。
 今年は2回めぐり合えましたが、毎年2回開催して欲しいにゃぁ・・と思う次第であります。aa

 やっぱり長くなったにゃぁ・・ 最後までありがとうございます。 ?? ХХХХХХ


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Re:時間よ止まれ♪(09/15)

庵ちゃん、甘い物が好きなのですね。ホント!

おいしそうだけど、胸焼けしない?

高級ケーキはそういうことにもならないのかもね。



コーヒーを注いで・・というのは興味がありますね。

Re:時間よ止まれ♪(09/15)

庵さん、おはようございます。



うん!このティラミスなら納得!!

私も食べてみたいです。

見ただけでは味の方はわかりませんが、

熱々のコーヒーをかけるところまで、味や食感が計算されているのでしょうね。

味わっていただきましょう、合掌(^^)



Re:時間よ止まれ♪(09/15)

時間よ止まれ!判る気がします。(私はケーキよりドリンクが良いですが!)

Re:時間よ止まれ♪(09/15)

こんばんは、美味しそうですね。

レーブ・ドゥ・シェフの垂水の本店には時々行きます。

スィーツのイベントは楽しみですね!

Re:時間よ止まれ♪(09/15)

本当に、甘いものがお好きですねー。

僕もそうですが・・・

明日は、西宮北口にて飲み会。

二次会に、甘いのが良いなー、と、

思っています。

どこかですれ違うかな?

Re:時間よ止まれ♪(09/15)

けーき2つにこれだけ語れるのはさすがです。

私はおそらく一瞬で食べてしまい、「おいしかった」で終わらせてしまいそうです。(^^;)

Re[1]:時間よ止まれ♪(09/15)

リエさん0037さん、こんばんは。 コメントありがとうございます。



>庵ちゃん、甘い物が好きなのですね。ホント!

>おいしそうだけど、胸焼けしない?

>高級ケーキはそういうことにもならないのかもね。



>コーヒーを注いで・・というのは興味がありますね。



 コーヒーを注ぐったってそんなにいっぱい掛けちゃダメですよ。

 実を言いますと、コーヒーをかけて花びらのチョコの部分がパタッと倒れたのは3枚中1枚だけでした。

 写真を撮っていたのでコーヒーが冷めちゃったのかも・・



 胸焼け、します。 何食べても甘いの2つはねぇ・・

Re[1]:時間よ止まれ♪(09/15)

山ざくらさん、こんばんは。 コメントありがとうございます。



>庵さん、おはようございます。



>うん!このティラミスなら納得!!

>私も食べてみたいです。

>見ただけでは味の方はわかりませんが、

>熱々のコーヒーをかけるところまで、味や食感が計算されているのでしょうね。

>味わっていただきましょう、合掌(^^)



 早く熱々コーヒーを掛けるべきでした・・

 3枚中1枚しか花びらが倒れませんでした。



 ティラミスといえばどうしてもこってりしますが、さすが御影高杉、只者ではありません! 計算されつくしております。

Re[1]:時間よ止まれ♪(09/15)

登歩十歩さん、こんばんは。 コメントありがとうございます。



>時間よ止まれ!判る気がします。(私はケーキよりドリンクが良いですが!)



 ドリンクは、ホットかアイスでコーヒーか紅茶しかありません。 春はジュースも選択できるのですがね。

 それからワンドリンクです。 おかわりできませんがメッチャ濃いです。(ホットコーヒーにしました)

Re[1]:時間よ止まれ♪(09/15)

Tokoの夢さん、こんばんは。 コメントありがとうございます。



>こんばんは、美味しそうですね。

>レーブ・ドゥ・シェフの垂水の本店には時々行きます。

>スィーツのイベントは楽しみですね!



 春にしかなかったものが再度あるというのはたいへん嬉しいものですね。



 レーブさん、駅から少し登りますよね、(少しじゃないか)近ければ寄りたいと思うのですがねぇ・・

Re[1]:時間よ止まれ♪(09/15)

横浜のおにいちゃんさん、こんばんは。 コメントありがとうございます。



>本当に、甘いものがお好きですねー。

>僕もそうですが・・・

>明日は、西宮北口にて飲み会。

>二次会に、甘いのが良いなー、と、

>思っています。

>どこかですれ違うかな?



 2次会はお若い女性がたくさん居られるのでしょうか?

 おじさんにケーキは敬遠されがちですが、中には本当にお好きな方がいらっしゃるようですね。

 ホール1個を2人で・・とか言うのではないでしょうね!

Re[1]:時間よ止まれ♪(09/15)

ちゃげきさん、こんばんは。 コメントありがとうございます。



>けーき2つにこれだけ語れるのはさすがです。

>私はおそらく一瞬で食べてしまい、「おいしかった」で終わらせてしまいそうです。(^^;)



 スイーツの街を自称する神戸市ですから、市民として、有名どころは押さえておかねばなりません。

 勿論、甘いものは押しのけてでもいただきますよ。



 すみませんね、2回に割るつもりは最初なかったのですが・・ 長くなったので・・



 だから言われるのかな? 在原業平調だと!

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